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Strogonoff de pollo
Strogonoff de pollo
Ene 09, 2020

En el menú a partir del 30 de enero podrás degustar otro delicioso plato: Strogonoff de pollo. La receta de Strogonoff consiste en trozos de carne, en este caso pollo,[...]

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fruta y verdura feas
¿Por qué las frutas y verduras feas son tendencia?
Ene 09, 2020

El movimiento #uglyfood llega a Europa. Los millennials se suman a esta iniciativa para frenar el desperdicio de frutas y verduras con todas sus cualidades organolépticas pero que no son[...]

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Espaguetis a la putanesca
Espaguetis a la putanesca
Ene 08, 2020

En el menú a partir del 23 de enero. Los espaguetis a la putanesca son una mezcla de sabores con gran personalidad, intensos y con un toque muy mediterráneo. Es[...]

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tendencia alimentos 2020
Doce alimentos que serán tendencia en 2020
Ene 08, 2020

La comida muestra una instantánea bastante precisa del momento actual. Quizá resulte osado sugerir que la estética y las modas priman más que el poder nutricional de los alimentos, pero es innegable[...]

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cerdo estofado al estilo Sichuan
Cerdo estofado al estilo de Sichuan
Dic 11, 2019

Plato emblemático de la cocina asiática, especiado y aromático. Combina ingredientes, ricos en sabores y muy característicos. El cerdo estofado al estilo de Sichuan, región del suroeste de China, se[...]

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Cómo y por qué añadir fibra a tu dieta
Dic 10, 2019

Uno los mensajes que más se escuchan es que «hay que consumir fibra» y por ello hoy quiero explicar por qué hay que incluir fibra en las dietas y cómo[...]

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risotto a la milanesa, gastronomía italiana
Risotto a la milanesa
Dic 03, 2019

Te presentamos el risotto a la milanesa, un plato clásico y exquisito de la cocina italiana. Según la leyenda, mientras un artista preparaba el tinte para colorear una vidriera de[...]

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tendencias alimentación 2020
Ocho tendencias marcarán la alimentación del consumidor de 2020
Dic 02, 2019

Azti-Tecnalia, centro tecnológico especializado en investigación marina y alimentaria, ha desarrollado por primera vez en el ámbito científico un proyecto propio de identificación y estudio de tendencias en alimentación. Según[...]

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cerdo macerado a la coreana
Carne de cerdo macerado a la coreana de Hyun-Ju Chong
Nov 21, 2019

A partir del 28 de noviembre podrás elegir un nuevo plato procedente de la influyente cocina asiática. Aunque la cocina coreana tiene en común con la china y japonesa el[...]

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normativa etiquetado
Etiquetamos como hay que etiquetar
Nov 20, 2019

En Menudospuntocero cumplimos la legislación vigente sobre etiquetado (información al consumidor), que se rige por el Reglamento  (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del 25 de octubre[...]

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