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Risotto a la milanesa

03 Dec 2019 no comments suministros Categories NoticiasTags , , ,

Te presentamos el risotto a la milanesa, un plato clásico y exquisito de la cocina italiana.

Según la leyenda, mientras un artista preparaba el tinte para colorear una vidriera de la catedral de Milán, un aprendiz, accidentalmente, vertió polvo de azafrán en una sartén de arroz cercana, dándole ese color dorado característico.

Como todos los risottos, su textura es cremosa y tiene un sabor ligeramente dulce.